Specialità di pesce

Come ristorante di una località di mare, L'Antica Cascina non può non offrire ai propri clienti le migliori specialità di pesce tipiche della cucina mediterranea: crostacei, frutti di mare, orate, branzini, piatti tipici del crudo all'italiana a seconda della giornata.

Il ristorante raccoglie il meglio del pescato del bacino del Mediterraneo in ricchi e fantasiosi antipasti e in una vasta scelta di primi, nei quali il pesce viene proposto accompagnato da prodotti di stagione che ne valorizzano e ne esaltano eccezionalmente le qualità.

Un alimento tanto ricco quanto delicato, il pesce viene cucinato in maniera veloce ed essenziale nei condimenti, in modo da permettere ad ogni pietanza di conservare intatte tutte le caratteristiche organolettiche.

Inoltre, la posizione geografica del ristorante L'Antica Cascina, a pochi minuti dal mare, garantisce la freschezza del prodotto con arrivi giornalieri, portando in tavola i profumi e i sapori del pesce appena pescato.